Description

Le carvi est une plante herbacée bisannuelle et aromatique à feuilles à l’aspect tanné et à fleurs blanches. Les capsules renferment deux graines. Il peut atteindre 60cm de hauteur.

Le carvi pousse dans l’Europe toute entière, dans le nord ouest africain et certaines régions d’Asie. Il est parfois appelé«cumin allemand», «cumin des prés» ou «faux anis».

Qualités alimentaires et vertus thérapeutiques  Semblable à celles de l’anis, il contient de la carvone.

PARTIES UTILISÉES:

• Graines

PROPRIETES PRINCIPALES

• Régularise les sécrétions stomacales
• Stimulant
• Diurétique.
• Apaise les ballonnements
• Neutralise l’odeur de l’ail
• Stimule l’appétit
• Améliore les règles
• Favorise les sécrétions lactées

INDICATIONS PRINCIPALES:

• Gaz intestinaux.3
• Spasme de l’intestin et de l’estomac.
• Indigestion.
• Aérophagie.
• Inappétence.
• Douleurs des règles.